Ecco una ricetta per un piatto gustoso da portare sulla tavola di capodanno. Il sapore deciso, dato dal ricco ripieno di ricotta di bufala e dalla salsa al burro salato si impreziosice con l’abbinamento ad un Franciacorta Dosaggio Zero.

 

Ravioli di ricotta con timo e melagrana

Ingredienti per 4 persone: Vedi tutto

È Silvano Brescianini il nuovo Presidente del Consorzio Franciacorta. Il Direttore Generale di Barone Pizzini, già vicepresidente del consorzio dal 2009 con delega alle attività tecniche e di ricerca, raccoglie il testimone di Vittorio Moretti, patron di Bellavista e Contadi Castaldi, che negli ultimi tre anni ha guidato il Consorzio.


Rinnovato anche il Consiglio di Amministrazione,...

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Si chiude un 2018 ricco di eventi per la Franciacorta, con uno sguardo già proiettato al 2019.
Dopo il passaggio del Giro d’Italia con la tappa “Franciacorta Stage”, il Summer Festival ed il Festival in Cantina che hanno avuto come protagonista indiscusso il territorio, la Franciacorta ha portato le proprie eccellenze in Italia e all’estero con i Festival itineranti a Bologna, Bolzano, Milano, Vienna,...

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Su "La Cucina Italiana" le bottiglie e gli abbinamenti che renderanno ancora più grandi le vostre feste per celebrare il Natale e il nuovo anno con un brindisi indimenticabile.

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