17 apr 2015

Festival Franciacorta e il Mondo degli Spigaroli

20 Aprile 2015
Polesine Parmense (PR) - Ristorante "Al Cavallino Bianco"


La prima tappa dei Festival Franciacorta itineranti 2015 sarà Polesine Parmense, patria dei Fratelli Spigaroli, rinomati produttori di eccellenze gastronomiche della tradizione emiliana.
Il Festival si svolgerà presso il Ristorante "Al Cavallino Bianco", in concomitanza delle vicine manifestazioni Salumi da Re e ChefToChef "100 mani di questa terra" che vedranno protagonisti i cinquanta migliori Chef dell'Emilia Romagna, affiancati da produttori di vari settori dell'agroalimentare della regione.

Banco d'assaggio:

16.00 - 18.00: Ingresso riservato a stampa ed operatori (richiesta accredito stampa a stampa@franciacorta.net

18.00 - 21.30: Apertura a stampa, operatori e pubblico.

Ingresso pubblico € 15. Soci Ais, Onav, Fis, Slow Food e Fisar € 10.

 

Gli eventi nell'evento

Ore 17.00: "Franciacorta e Culatello. Come invecchiare, felicemente, insieme".

Degustazione guidata di tre Franciacorta con diversi mesi di affinamento sui lieviti e tre culatelli con diverse stagionature. Ingresso libero, prenotazione obbligatoria a eventi@franciacorta.net

Ore 19.00: "Franciacorta e «non solo culatello»".

Degustazione guidata di Franciacorta in abbinamento ai salumi dei Fratelli Spigaroli. Ingresso libero, prenotazione obbligatoria a eventi@franciacorta.net.

Tutti i dettagli e l'elenco delle Cantine partecipanti sono disponibili in formato PDF sul depliant elettronico:

Festival Franciacorta e il Mondo degli Spigaroli