Franciacorta Cultura

SEMINARIO DI SCRITTURA DI GUIDE DI VIAGGIO CON LONELY PLANET

Workshop su come diventare autore di guide di viaggio, a cura di Silvia Castelli, responsabile della redazione guide Lonely Planet per EDT. Temi: qualità e quantità del testo; ricerche sul campo; tempo di scrittura; leggibilità.

I partecipanti raccoglieranno poi suggestioni e spunti utili a scrivere una brevissima guida di viaggio della Franciacorta. Al termine, lettura delle prove d’autore, completando il workshop con consigli e curiosità.

Posti limitati.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Numero telefono e mail per informazioni e prenotazioni. visit@contadicastaldi.it - 0307450126.

SEMINARIO DI FOTOGRAFIA (E SCRITTURA) IN VIAGGIO CON LONELY PLANET

In collaborazione con Lonely Planet Italia EDT, lezione introduttiva su elementi di fotografia (e scrittura) in viaggio ed esercitazione sul campo con macchina fotografica, per produrre un reportage con foto della Franciacorta, accompagnate da un breve testo. Al termine, presentazione e valutazione del reportage finale, completando il workshop con consigli e curiosità. Il seminario è curato da Antonio Politano, fotografo e giornalista, che realizza reportage per diverse testate, principalmente per La Repubblica e National Geographic Italia. È direttore artistico del Festival della Letteratura di Viaggio.

Posti limitati.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Numero telefono e mail per informazioni e prenotazioni. visit@contadicastaldi.it - 0307450126.

328 8471276 - 338 4715169

http://www.cortefusia.com

Contatto diretto

VISITA CON DEGUSTAZIONE

Visita e degustazione di due Franciacorta.

Costo: € 10,00 a persona.

Prenotazione consigliata.

MARZIO IL PESCATORE E LE SUE SARDE…

Durante le due giornate ospiteremo Marzio, un pescatore del lago di Iseo. Sarà possibile degustare i nostri Franciacorta, abbinati ai filetti di sardina essiccata del lago di Iseo e la bottarga di lago. Una tradizione che va avanti da più di mille anni, e Marzio ci racconterà con i suoi aneddoti i segreti di questo lavoro che ormai sta scomparendo.

Sabato 16 e Domenica 17.

Costo: € 15,00 a persona

Prenotazione obbligatoria.

DEGUSTANDO…A SPASSO SUL MONTE ORFANO

Ci incammineremo attraverso i boschi del Monte Orfano, immersi nella natura, raggiungeremo i nostri vigneti, dove potrete conoscere il nostro territorio e vi racconteremo la nostra filosofia produttiva.

Prima di tornare in cantina visiteremo il Convento dell’ Annunciata.

Sabato 16 e Domenica 17 alle ore 9.30.

Costo: € 25,00 a persona.

Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

UNA GRANDE ANNATA…

Durante una degustazione guidata assaggeremo i Franciacorta che abbiamo prodotto in una delle migliori vendemmie degli ultimi anni, la 2011. Sarà occasione anche per presentare in anteprima la nostra prima Riserva. Una degustazione “orizzontale” per capire tutte le sfaccettature di questa annata unica.

Domenica 17 alle ore 10.30.

Costo: € 35,00 a persona.

Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

MOSTRA

Jssor presenterà le sue grandi opere.

VISITA CON DEGUSTAZIONE

Visita e degustazione di Franciacorta Brut, Franciacorta Brut Satèn 2013 e Franciacorta Brut Vintage 2009.

Costo: € 15,00 a persona

Sabato 17 ogni quarto d’ora dalle ore 10.00 alle ore 12.00 e dalle ore 14.00 alle ore 17.00 e Domenica 18 ogni quarto d’ora dalle ore 14.00 alle ore 18.00

Prenotazione obbligatoria al numero 0306527378 oppure elena@majolini.it.

IL GIAPPONE IN FRANCIACORTA

La cantina Majolini dedica il Festival Franciacorta al Giappone, ospitando due mostre e una cena dedicate al Paese del Sol Levante.

FRANCIACORTA E CUCINA KATEI RYORI

Dopo la visita guidata alle cantine, i Franciacorta Majolini saranno abbinati alla cucina Katei Ryori, il repertorio della tradizione casalinga giapponese. La cena sarà curata da Chiaki Takashima, private chef nata a Tokyo, in Italia da cinque anni, in una perfetta armonia di sapori e colori.

Sabato 16 alle ore 20.00.

Costo: € 60,00 a persona.

Prenotazione obbligatoria al numero 0306527378 oppure elena@majolini.it.

Evento aperto a un massimo di 28 persone.

LA POP ART GIAPPONESE IN FRANCIACORTA

Nelle sale di lavorazione saranno esposte le grafiche dell’artista giapponese Tomoko Nagao. Nata a Nagoya nel 1976, Tomoko è considerata la più importante esponente di alcune correnti artistiche della Pop Art in Italia, dove attualmente vive. Nelle sue opere contamina immagini dell’arte classica con riferimenti a grandi marchi contemporanei, creando allegorie ironiche della nostra epoca.

Per info www.tomokonagao.info.

KIMONO DA CERIMONIA IN CANTINA

Una piccola collezione di Kimono da cerimonia sarà esposta nelle sale di lavorazione: preziosi esemplari dell’abito tradizionale giapponese, dalle linee dritte e dalle maniche lunghe, elegantemente decorato.

DEGUSTAZIONE DI 4 MILLESIMI SURLATTES

Dopo la visita guidata alla cantina, lo storico enologo franciacortino Cesare Ferrari guiderà una degustazione Surlattes direttamente dalle cataste: una verticale di 4 annate con millesimo di grande potenzialità.

Sabato 16 alle ore 10.00.

Costo: € 30 a persona.

Prenotazione obbligatoria al numero 0306527378 oppure elena@majolini.it.

Evento aperto a un massimo di 8 persone.

LA CANTINA MARZAGHE: IERI, OGGI, DOMANI - UNA NUOVA ARCHITETTURA IN FRANCIACORTA

Un profumo di passione a base di Franciacorta Marzaghe accompagnerà gli ospiti alla degustazione delle migliori annate abbinate ai piatti esclusivi studiati dal ns. chef per esaltare i sapori dei nostri vini. I menù Tradizionale con prodotti del territorio, Evoluzione per sperimentare nuovi abbinamenti e filosofie di gusto ed il Vegano, un must di casa Marzaghe da sempre attenta al vivere sano ed agli stili di vita, saranno serviti nella splendida cornice del parco di “Casa Marzaghe” dove per l’occasione attraverso disegni, immagini e parole ripercorreremo la grande storia della Franciacorta e del metodo Franciacorta attraverso la microstoria della cantina Marzaghe, fatta da un ieri in cui vinificavamo per provvedere ai bisogni della famiglia, da un oggi che ci vede produttori di vini di qualità presenti sul mercato italiano ed estero, da un domani che mette a profitto la solidità del passato per avventurarsi nel futuro. Una nuova Cantina sorgerà in Franciacorta: brinderete ammirandone i Progetti originali esposti per l’occasione. Una architettura che accarezzerà il paesaggio, che si insedierà armoniosamente tra le colline della Franciacorta, che abbatterà la contrapposizione tra esterno ed interno, tra uomo e natura, che utilizzerà quanto la natura ci dona gratuitamente per ridurre il consumo energetico e che, con un disegno dolce e semplice come la curva della barrique, aggiungerà bellezza alla bellezza del paesaggio morenico.
Aspettando il Festival: per festeggiare Ieri, Oggi, Domani di Marzaghe giovedì sera in anteprima dalle 21.00 saranno aperti i battenti della location eventi per una serata con musica dal vivo dedicata al progetto della nuova cantina.

Sabato 16 e Domenica 17 dalle ore 10.00 alle ore 13.00 e dalle ore 14.00 alle ore 19.00.

Degustazione di 3 tipologie di Franciacorta abbinate a finger-food Tradizionale, Evoluzione o Vegan – Costo: € 20,00 a persona.

Prenotazione obbligatoria.

Per info: +39 030 7267245, +39 392 1619265 Alberto, +39 347 4301831 Marcello, oppure info@marzaghefranciacorta.it

FRANCIACORTA, MUSICA E PAROLE

Al tramonto, fra le piante secolari del nostro parco, il vino incontra l’arte.

Alle ore 18.00 aperitivo con nostro Franciacorta.

Alle ore 18.30 inizio spettacolo con Luciano Bertoli (voce) e accompagnamento alla chitarra

Sabato 16.

Costo per aperitivo e spettacolo: € 20,00 a persona.

Costo per visita guidata alla cantina (alle ore 17.30), aperitivo e spettacolo: € 25,00 a persona.

Prenotazione obbligatoria.

Evento all’aperto. In caso di maltempo verrà spostato sul loggiato dell’agriturismo.

VISITA CON DEGUSTAZIONE

Il percorso include la visita al Museo Agricolo e del Vino, alla Cantina e degustazione di un calice di Franciacorta Satèn Brut 2012 e un calice di Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto 2008.

Costo: € 10,00 a persona

Sabato 16 e Domenica 17 dalle ore 10.00 alle ore 13.00 e dalle ore 14.00 alle ore 19.00.

Prenotazione obbligatoria a 030736094 oppure a info@riccicurbastro.it.

TORNEO SEMILAMPO DI SCACCHI - MEMORIAL GUALBERTO RICCI CURBASTRO

Organizzato dall’Associazione Scacchi Franciacorta.

Sabato 16 alle ore 14.30.

Iscrizione obbligatoria, posti limitati.

Per info e preiscrizioni: www.scacchifranciacorta.org - scacchifranciacorta@gmail.com oppure cell. 3495929989.

FRANCIACORTA SATÈN BRUT RICCI CURBASTRO: L’ELEGANZA NON HA TEMPO. UNA STRAORDINARIA VERTICALE

Degustazione verticale di 6 annate di Franciacorta Satèn Brut dal 1994 al 2012:

  • Franciacorta Satèn Brut 2012
  • Franciacorta Satèn Brut 2009 (Magnum)
  • Franciacorta Satèn Brut 2006 Museum Release
  • Franciacorta Satèn Brut 2005 Museum Release
  • Franciacorta Satèn Brut 2002
  • Franciacorta Satèn Brut 1994

Domenica 17 alle ore 11.00, 15.00 e 17.30 presso la sala degustazioni della Cantina.

Costo: € 25,00 a persona (comprensivo di visita al Museo e alla cantina).

Numero di posti limitato. Prenotazioni a info@riccicurbastro.it o 030736094.

VISITA CON DEGUSTAZIONE

Visita guidata della Cantina e a seguire degustazione di tre tipologie di Franciacorta accompagnati da selezione di salumi di nostra produzione.

Costo: € 15,00 a persona

Prenotazione obbligatoria.

FRANCIACORTA E LAGO D’ISEO? UN BINOMIO PERFETTO!

Il Lago d’Iseo è il palcoscenico di quello che è l’anfiteatro naturale della Franciacorta; è qui che vive una lunga tradizione di pesca da cui nasce la Sardina Essicata, una produzione piccolissima, un prodotto di nicchia, fortemente legato al territorio, tanto buono e unico da essere diventato anche Presidio Slow Food.

Da qui l’idea di proporvi il binomio Franciacorta e Lago d’Iseo con la collaborazione del pescatore Nando e il figlio Andrea Soardi, storici pescatori di Monte Isola.

Sarda Essicata tradizionale servita rigorosamente con polenta abbrustolita in abbinamento al Franciacorta Brut Millesimato 2011 mentre il Franciacorta Pas Dosé millesimato 2011 accompagnerà un altro piatto simbolo del Lago d’Iseo, il Coregone.

Sabato 16 dalle ore 11.30 alle ore 15.30.

Costo: € 25,00 a persona.

Prenotazione obbligatoria.

VIAGGIO NELLA STORIA DELLA VINIFICAZIONE TRA ALCHIMIA E POESIA

I profumi della terra, i ricordi della vita nella vigna, le emozioni, la festa del vino, il raccolto, le fasi del metodo Franciacorta, verranno evocati attraverso installazioni artistiche e performance teatrali a cura di Camilla Corridori e Annamaria Gallo.

Alle ore 11.30 e 15.00 vi aspettiamo per la narrazione teatrale dal titolo “memorie divine: visioni e alchimie”

La degustazione di 3 tipologie di Franciacorta sarà un percorso tra arte, vino e cibo, suddiviso in 3 postazioni con sfiziosi abbinamenti.

Per tutta la durata dell’evento, gli ospiti potranno visitare le installazioni artistiche permanenti.

Domenica 17 dalle ore 10.00 alle 18.00.

Costo: € 15,00 a persona.

Prenotazione obbligatoria.

VISTA CON DEGUSTAZIONE

DÉGORGEMENT - Anche quest'anno la Famiglia Bariselli e lo Staff Solive saranno lieti di aprirvi le porte della Cantina sita in Erbusco per offrivi un percorso degustativo ma non solo! In occasione del Festival sarà possibile assistere all'operazione di dégorgement, importante passaggio che completa il lungo e delicato percorso produttivo del Franciacorta. Visita con degustazione di quattro tipologie di Franciacorta di cui una sui lieviti, abbinate a prodotti tipici.

Costo: € 15,00 a persona

Sabato 16 e Domenica 17 dalle ore 10.00 alle ore 12.00 e dalle ore 14.00 alle ore 18.30

Prenotazione obbligatoria.

'BRESCIANINI DA ROVATO' - MOSTRA D'ARTE

Franco Brescianini, ha dietro di sé un'importante carriera di pittore. La sua biografìa, ancorché non recentissima, dice che ha vinto premi in mostre nazionali ed internazionali di grande prestigio. Ciò comprova come egli goda di vasta notorietà e di particolare prestigio negli ambienti che contano nella pittura contemporanea internazionale. Durante le giornate del Festival la Cantina Solive farà da cornice alle opere di questo famoso pittore.

CENA (SABATO 16) E PRANZO BUFFET (DOMENICA 17)

Quest'anno la cantina Solive sita in Erbusco, per la ricorrenza del Festival organizzerà una cena il giorno Sabato 16 alle ore 20.00 (costo: € 60,00 a persona) e il pranzo a buffet di Domenica 17 alle ore 12.30 (costo: € 35,00 a persona) con menù speciali, il tutto accompagnato in scalata dai nostri Franciacorta.

Prenotazione obbligatoria.

Cena

  • Aperitivo di benvenuto
  • Flan di funghi con scaglie di riso venere
  • Biscotto di grana con mousse di nocciole e arancia caramellata
  • Bocconcino di salmone in carpione con julienne di verdure
  • Tortino di zucchine con cuore di gorgonzola
  • Risotto alle mele e Franciacorta Brut con croccantino di grana
  • Dall’allevamento “Cascina Bariselli”: tartare di manzo con frutto della passione e crema di burrata
  • Millefoglie all’amaretto con zabaione al Brut
  • Caffé correzione

Il tutto accompagnato dai nostri Franciacorta.

Pranzo buffet

  • Culaccia di Langhirano su Berkel
  • Taglieri di salumi Cascina Bariselli 
  • Grissini con Lardo e Pancetta
  • Crostini rustici
  • Banco di formaggi con marmellate
  • Scrigno con crema di noci
  • Pastellati di verdure
  • Tris di tramezzini 
  • Fantasie di finger food
  • Baccalà mantecato
  • Spiedini di Gamberi spadellati al Brandy con sesamo e bacon 
  • Pizzette calde e Fagottini 
  • Frittella di pane agli aromi
  • Pinzimonio di verdure di stagione
  • Risotto con Aromi e Robiola

VISITA CON DEGUSTAZIONE

Visita con degustazione di due tipologie di Franciacorta in abbinamento a salumi e formaggi della tradizione locale.

Costo: € 15,00 a persona

Sabato 16 e Domenica 17 dalle ore 10.00 alle ore 18.00.

Prenotazione obbligatoria.

DUE RUOTE IN CANTINA

Un'occasione unica per osservare da vicino alcune moto storiche del noto marchio MV Augusta. Veri capolavori a due ruote dei primi anni '50 che potranno essere ammirati dai visitatori sorseggiando un calice di Franciacorta.

I FRANCIACORTA UBERTI, IL TRAPIZZINO E L’ARTE: EMOZIONI IN CANTINA

Un percorso di emozioni da vivere in una delle cantine più storiche della Franciacorta, attraverso la visita in Cantina alla scoperta di come nascono i nostri vini, giungendo alla degustazione di tutti i nostri Franciacorta, i millesimati, le riserve, anche in formato Magnum. In degustazione sarà anche presente il Franciacorta Extra Brut Quinque, l’ultimo nato della famiglia, la cuvée di 5 vendemmie da sole uve Chardonnay; una riserva perpetua in un solo tino per un esclusivo Franciacorta, oltre 90 mesi sui lieviti, espressione e sintesi, memoria e unicità, delle nostre migliori vigne.

ARTE CONTEMPORANEA IN FRANCIACORTA

Tradizione ed innovazione: un connubio che quest’anno l’azienda agricola UGO VEZZOLI vuole proporre in occasione del Festival del Franciacorta, abbinando la tradizione delle nostre bollicine con l’innovativo movimento artistico Virtualis. Oltre alla visita delle nostre cantine e alla degustazione dei nostri Franciacorta, infatti, verranno presentate le opere di designer e pittura del maestro Andrea Ippoliti, fondatore del movimento artistico Virtualis, nel quale mondo reale e mondo virtuale si fondono, dando vita ad un nuovo stile artistico che si sta diffondendo dopo il debutto al Fuori Salone di Milano, edizione 2017. Alle opere di Ippoliti si affiancheranno le tele di Danì, il teatro di Daniela Ardizzone e la musica del maestro Massimo Luca. 
Ma ci sarà anche una importante novità per la nostra azienda: il Festival sarà l’occasione ideale per presentare ai nostri ospiti l’ultimo nato della UGO VEZZOLI, il “Franciacorta Pas Dosè Millesimato 2011”, una novità tutta da degustare!

Sabato 16 dalle ore 10.00 alle ore 12.00 e dalle ore 14.00 alle ore 17.00 e Domenica 17 dalle ore 10.00 alle ore 12.00 e dalle ore 14.00 alle ore 18.00.

Costo: € 15,00 biglietto intero, € 3,00 sotto i 15 anni.

Prenotazione obbligatoria.

Per la buona riuscita dell’evento si chiede di attenersi agli orari della prenotazione.

TUTTOPASTO O APERITIVO? LA SFIDA DEL DOSAGGIO ZERO

Sabato 16 e Domenica 17 dalle ore 11.00 alle ore 19.00.

In degustazione ci saranno NumeroZero e Brolese: la versione Blanc de blancs e Rosè dei Franciacorta Dosaggio Zero di Villa Crespia, con lo street food gourmet dello chef Renato Colombo del Ristorante Il Priore 1983 di Cazzago San Martino: “maccheroncino di kamut Pastificio Felicetti al salmì di fagianella”. Un abbinamento che invita a ripensare il consumo del Dosaggio Zero senza vincolarlo al tuttopasto ma semplicemente come aperitivo, oppure, e perché no, viceversa. Aperitivo e tuttopasto possono convivere e disegnare uno spazio gastronomico senza limiti.

Domenica 17 alle ore 16.00, Roberto Perrone, giornalista e scrittore, presenterà il suo ultimo libro “La Seconda Vita di Annibale Canessa” con un WINE READING in Cantina. 4 Franciacorta Villa Crespia presentati attraverso letture scelte dall’autore in abbinamento al carattere e alla diversa personalità di ciascun vino. Della serie chi l’ha detto che l’abbinamento ad un vino deve essere per forza solo con una pietanza??

Visita in cantina, degustazione di NumeroZero e Brolese – costo: € 12,00 a persona

Assaggio dello street food gourmet dello chef Luigi – costo: € 5,00 a persona

Wine Reading con Roberto Perrone: ingresso libero su prenotazione, posti limitati.

Orari visite in cantina: 11.00, 14.00, 16.00 e 18.00.

Necessaria la prenotazione a: 0307451051 o villa.crespia@arcipelagomuratori.it