Brunch

Festival Franciacorta

All’interno del suggestivo Palazzo Monti della Corte (Via Alessandro Volta, 2 – Nigoline di Corte Franca BS) per la giornata di domenica 26 giugno 2016, il FESTIVAL FRANCIACORTA D’ESTATE vi aspetta per due grandi appuntamenti.

DALLE ORE 11.00 ALLE 17.00

Palazzo Monti della Corte, Via Alessandro Volta, 2 – Nigoline di Corte Franca (BS)

IL BRUNCH PICNIC

Un autentico brunch sul prato del secolare parco di Palazzo Monti della Corte dedicato al Franciacorta e alla Cucina di Strada d’Autore interpretata con prodotti tradizionali franciacortini da grandi chef e maestri pizzaioli. Degustazioni ai banchi d’assaggio con la presenza di 53 produttori di Franciacorta, assaggi di prodotti tipici, attività per bambini e non solo.

Gli chef presenti

Fabio Abbattista
LeoneFelice/VistaLago Bistrò de L’Albereta
Street food
Crostone di pane al levistico, lavarello affumicato e bergamotto

Fabrizio Albini
Cristallo Hotel Spa & Golf
Street food
Bussolà al vapore con manzo all'olio e salsa verde

Alberto Bittu
Trattoria del Gallo
Street food
Manzo all’Olio di Rovato con polenta

Alessandro Cappotto
Ristorante Villa Calini
Street food Vegan
Mini hamburger di fave, quinoa e miglio, con crema di lattuga e fermentato di riso integrale

Stefano Cerveni
Ristorante Due Colombe al Borgo Antico
Street food
Spiedo di Tinca al forno 2016

Matteo Cocchetti
Dispensa Pani e Vini Franciacorta
Street food
Spaghetti neri freddi con uova affumicate di trota di Montisola del Pescatore Fernando Soardi e ricotta di capra dell’Azienda agricola “Le Frise”

Simone Gaibina
Trattoria da Gina
Street food
il raviolo fatto in casa al Franciacorta

Andrea Martinelli
Trattoria del Muliner
Street food
Riso estivo al Pesce di Lago e cialda allo Zafferano

Ennio Zanoletti
Hostaria Uva Rara
Street food
Panino ai cerali con fettina di prosciutto di maiale arrosto, salsa di pomodoro all'aceto di mele, cicoriette di campo scottate, chips di pancetta croccante

Corrado Scaglione
Enosteria Lipen
Street food
La margherita classica napoletana, con con fior di làtte di Agerola
La saporita, con gli stagionati della franciacorta
La vegetariana integrale, con stracciatella.

Piercarlo Zanotti
Cappuccini Cucina San Francesco
Street food
”quel che passa il Convento” …dei Cappuccini
Crema di patate, sarde di Monte Isola, uova di trota e olio di Franciacorta

Lorenzo Cogo
Ristorante El Coq
Street food
TACOQ

Vittorio Fusari
Al pont de ferr
Street food
Pesci e Panelle Pesci del lago d’Iseo e frittelle di farina di ceci, tipiche di Palermo.


Biglietti d'ingresso - (acquistabili in loco e in prevendita)

Adulti: € 20,00
Il biglietto include:

  • 4 Gettoni
  • Calice e tasca porta calice
  • Acqua
  • Caffè

Ragazzi (fino a 18 anni): Gratuito
Per i ragazzi è disponibile il menu “Piccoli amici della Franciacorta”, che include al prezzo di 15 Euro:

  • 3 Gettoni
  • Acqua

Pacchetti “Refill” (acquistabili in loco per chi è già in possesso del biglietto d'ingresso):

  • Pacchetto Refill 3 Gettoni: Euro 15
  • Pacchetto Refill 6 Gettoni: Euro 25
  • Pacchetto Refill 15 Gettoni: Euro 50

Come utilizzare i gettoni:

  • 1 Degustazione di Franciacorta - 1 Gettone
  • 1 Street Food d'autore - 2 Gettoni
  • 1 Gelato - 1 Gettone

Biglietti disponibili in prevendita presso: Franciacorta Outlet Village Infopoint, Piazza Cascina Moie, 1/2 - 25050 Rodengo Saiano (BS).
Aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 20:00

Franciacorta ama e rispetta gli animali: per preservare il vigneto e rispettare tutti i visitatori sarà obbligatorio tenere i cani al guinzaglio e utilizzare la museruola per quelli di grossa taglia

*Caffè ed acqua disponibili fino ad esaurimento

Festival Franciacorta