01/01/2012 - Scopri le proposte per trascorrere una giornata, un weekend o una vacanza in Franciacorta.
25/02/2012 - Apertura delle cantine, delle distillerie e degli artigiani del prodotto tipico nel weekend
Via G. B. Vezzoli, 20
25030 S. Pancrazio di Palazzolo Sull'oglio (BS)
Italia
Tel. 030738018
Fax. 0307480549
http://www.vezzolifranciacorta.com
info@vezzolifranciacorta.com
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L’azienda agricola Vezzoli ha sede in San Pancrazio, località sul confine occidentale della Franciacorta. Il cognome è uno dei più diffusi in questo lembo del bresciano e la famiglia è sicuramente tra le più conosciute della zona, a conferma di ciò è il palazzo, sede dell’azienda, che nel corso dei secoli ha subito ampliamenti e mutazioni conglobando nella parte più vecchia abitazioni preesistenti tra le più antiche del luogo.
Il corpo centrale dell'edificio fu realizzato a inizio '700, all'interno esiste un pozzo in disuso dal quale sgorga una sorgente a 60 metri di profondità. Contigua è la parte costruita nel 1860, su tre piani e simmetrica rispetto al nuovo portone centrale. Nel 1923 venne realizzato un ulteriore prolungamento e scavato un pozzo di oltre 200 metri, ai tempi il più profondo nella provincia di Brescia. Venne inoltre ampliato l’ingresso all’antica cantina dal caratteristico soffitto a volta in cotto.
Tutt’ora la casa presenta esternamente le medesime caratteristiche del passato, gli edifici di servizio sono rimasti legati alla loro originaria funzione agricola, passando da un uso generico ad uno specifico utilizzo per la produzione e la lavorazione di vini della Franciacorta.
Il simbolo dell’azienda, un’aquila che sovrasta una botte, è stato trovato dipinto sul retro di un armadio della casa, poi riportato su di un quadro dei primi del ‘900, testimonianza di un’antica e confermata tradizione enologica.
I vigneti di proprietà dell’azienda e destinati alla produzione del Franciacorta sono situati nel comune di Adro. I vigneti, a San Pancrazio, si fregiano dell’iscrizione all’albo dell’IGT Sebino.
Le cantine si suddividono su due livelli;
Quella in superficie per la lavorazione dei mosti, in parte si trovano inserite nel corpo in un edificio di fine ‘800, mentre
La cantina sotterranea di invecchiamento e maturazione è di realizzazione recente, ad essa è affiancata un’antica cisterna a volta in cotto adibita a barricaia.
Da pochi anni si è ristrutturato l’antico loggiato, predisponendo un’ampia sala per degustazioni.
