01/01/2012 - Scopri le proposte per trascorrere una giornata, un weekend o una vacanza in Franciacorta.
25/02/2012 - Apertura delle cantine, delle distillerie e degli artigiani del prodotto tipico nel weekend
Via Vittorio Veneto, 3
25030 Coccaglio
Italia
Tel. 0307721541
Fax. 0307721504
http://www.montorfanodefilippo.it
info@montorfanodefilippo.it
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L’azienda è stata fondata nel 1913 dal nonno dell’attuale proprietario Domenico De Filippo.
Le cantine di vinificazione sono situate al centro del borgo antico di Coccaglio, in un castello medievale nato sulle rovine di un “Castrum romano”.
Il marchio aziendale raffigura l’immagine di Luca Marenzio, famoso compositore e acclamato autore di madrigali rinascimentali, nato a Coccaglio nel 1553 proprio nel luogo ora destinato a cantina. Ed è per questo che l’azienda produce un Franciacorta millesimato che porta il nome del madrigalista.
I locali sotterranei sono adibiti allo stoccaggio delle bottiglie per un ideale affinamento del Franciacorta.
Le uve, provenienti dai vigneti situati ai piedi del Monte Orfano, vengono direttamente vinificate nella parte superficiale della struttura.
Oltre ai vari tipi di Franciacorta l’azienda produce il Curtefranca Rosso e il Curtefranca Bianco nelle versioni giovani e invecchiati ed il Muffito, fiore all’occhiello della ditta, che è invece un vino dolce ottenuto dalla vinificazione di uve infavate (botritis cinerea).
Collaborano alla conduzione aziendale i figli Carlo e Paola.