01/01/2012 - Scopri le proposte per trascorrere una giornata, un weekend o una vacanza in Franciacorta.
02/25/2012 - Apertura delle cantine, delle distillerie e degli artigiani del prodotto tipico nel weekend
Via Fratelli Facchetti, 91
25033 Cologne
Italia
Tel. 0307156797
Fax. 0307156797
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LA SCELTA. La proprietà ed il gruppo di operatori aziendali considerano l’attenzione nei confronti della salute e dell’ambiente come un plusvalore ed un atteggiamento corretto e doveroso che li coinvolge in molte iniziative della vita sociale.
LA ZONA. Il versante sud del Monte Orfano è un’area esclusiva per una bassa pressione infettiva delle principali fitopatologie per la vite, e richiede interventi di difesa più contenuti rispetto ad altre aree viticole di questa latitudine.
“BIO” NELLA DIFESA FITOSANITARIA. La prevenzione degli attacchi parassitari viene condotta con l’uso di prodotti naturali, così come si trovano in natura, e sfruttando antagonisti biologici che spontaneamente si insediano sulla vegetazione.
“BIO” NELLA FERTILIZZAZIONE. La fertilità dei suoli viene conservata, senza spinte di forzatura, con l’uso di stallatico o compost naturale: solo sostanza organica ed esclusione di fertilizzanti chimici.
“BIO” PER LA QUALITA’. La carica produttiva meno spinta, le cure prestate per garantire il necessario ordine nella vegetazione, l’elevata attività degli organismi nel suolo, consentono concentrazione e personalizzazione dei vini.
“BIO” PER IL FUTURO. Nessun incremento del prezzo per i nostri prodotti è legato alla scelta del biologico, che non trova quindi giustificazione come artificio commerciale. L’assenza di residui per alcuna sostanza di sintesi, la qualità organolettica, il nostro impegno, siano meritevoli dell’apprezzamento del consumatore nei confronti della nostra evoluzione.
LE NOSTRE GARANZIE. La disponibilità ad accogliere con piacere chiunque voglia osservarci all’opera, integra e completa la garanzia formale per un attento controllo esercitato da I.M.C. (Istituto Mediterraneo di Certificazione) per la produzione in forma biologica delle nostre uve.
