01/01/2012 - Scopri le proposte per trascorrere una giornata, un weekend o una vacanza in Franciacorta.
25/02/2012 - Apertura delle cantine, delle distillerie e degli artigiani del prodotto tipico nel weekend
Via Brutello, 5
25030 Adro
Italia
Tel.. 3332538156
Fax. 0307450266
brutell@tiscali.it
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Die Firma Land Brutell, es wird zu Adro gestellt, ins Herz des Franciacorta.
Wird von der Leidenschaft für Wein von der Familie geboren, du brennst, sie wird von etwa 2.00.00 Hektarn zusammengestellt. Sein Weinberge, die sich zu den Abhängen vom Hohen Berg von Adro, unterteilten Dingsbumse erheben,: 70% Vielfalt Chardonnay, 20% Pinot Schwarz und Weiß und für den Rest 10% rote Vielfalt. Seine Weinberge waren seit 1994 um 2007 Uhr.
Die Aufstellung der Weinberge ist nicht zufällig: die Ausstellung zu Süden, und, die Anwesenheit von einer Unterlage überwiegend argillo - moränisch, es wirkt auf den Charakter organolettiche des Weines ein, da überträgt es besondere Struktur, während die Anwesenheit von Pflanzen von Akazie auf der Rand der Weinberge, sie übertragen das besondere Parfüm und den Geschmack Charakter dolciastro von ihrer Blume. Das von Zucht adoptierte System ist der einfache Guyot.
Alle Operationen, ihr führt streng von Person aus und manuell, werden sie mit dem Zweck vorgenommen, von den optimalen Eigenschaften eine Trauben für die Produktion des Franciacorta D.O.C.G zu erhalten. Sie Keller jedoch, wird es in drei Fächern unterteilt, ganz verbunden zwischen ihnen.
Sie sind streng anwesende Knalle aus Stahl von verschiedener Dimension und Fähigkeit contenitive barrique aus Holz francesce in die weiteste Zone, zum Produkt garantieren duftet in Grad besondere, und eine Presse für das Drücken. Sie hat dann ein weiteres lokal, wo sie alle notwendigen Maschinen für den vinificazione, Abfüllung, Abzug, degorgiatura und etichettatura verhalten sind. Die letzte Fläche wird jedoch zum Alter und der Erhaltung Wein bestimmt; prorpio für dieses wird ganz abgekühlt und es wird zum Dunkel erhalten.
Das Produkt, das erhalten wird, hat eine feine Gründung, strohgelbe gelbe Färbung und, eine angenehme Beharrlichkeit in Mund, der elegant jede Gelegenheit und so angesehenes Wesen zum Markt begleiten kann.
